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20 MARZO - PREPARIAMOCI ALLA PRIMAVERA - INIZIAMO CON LA MISURAZIONE DELLA GLICEMIA, COLESTEROLO E TRIGLICERIDI

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MANGIARE SANO PER STARE BENE ... LE 8 REGOLE AYURVEDA PER IL BENESSERE

1. Mangiare in un’ atmosfera tranquilla, senza essere disturbati da computer, televisione, cellulare, libri e cercare di mangiare seduti ed in silenzio, quando si mastica.
2. Mangiare ¾ della propria capacità: non ci si deve alzare da tavola né troppo sazi né troppo affamati.
3. Evitare di mangiare se il pasto precedente non ha terminato la sua digestione, quindi attendere tra un pasto e l’ altro circa 3-4 ore.
4. I liquidi da accompagnare ai nostri pasti possono essere acqua, succhi o thè, a temperatura ambiente o tiepidi, mai freddi o ghiacciati. Da evitare il latte, il quale può essere assunto almeno 20 minuti dopo i pasti e comunque associato a cibi dolci come pane e cereali ( regola generale è quella di evitare tutti i latticini come yogurt e formaggi alla sera ma prediligerli al mattino o a pranzo).
5. Il desiderio è l’ espressione con cui la nostra fisiologia esprime il desiderio di equilibrio: ecco quindi il consiglio di seguire i propri desideri spontanei e gusti anche a tavola.
6. Dopo aver mangiato fare una breve passeggiata.
7. Il miele deve essere assunto con bevande tiepide o a temperatura ambiente ma mai con bevande bollenti: il miele cotto produce tossine.
8. Limitate gli alimenti crudi in quanto il cibo cotto facilita la digestione 

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